化工干燥设备用于进行干燥操作的设备，通过加热使物料中的湿分（一般指水分或其他可挥发性液体成分）汽化逸出，以获得规定湿含量的固体物料。化工微波干燥设备用于粉状、颗粒状物料的干燥脱水。常规加热如火焰、热风、蒸汽干燥等都是利用热传导的原理，将热量从被加热物外部传入内部，逐步使物体中心温度升高，称之为外部加热。
　　微波化工干燥设备要使中心部位达到所需的温度需要一定的时间，导热性较差的物体所需时间就更长。微波工业设备利用微波的性质特点用到工业上，并且做成设备用在生产线上，这种设备就是工业微波设备。
　　物料的干燥速率泽取决到表面汽化速率以及内部湿分的扩散速率。通常干燥前期的干燥速率受表面汽化速率控制；而后，只要干燥的外部条件不变，物料的干燥速率和表面温度即保持稳定，这个阶段称为恒速干燥阶段。
　　微波工业设备所产生的电磁场可加速被萃取组分的分子由固体内部向固液界面扩散的速率。例如，以水作溶剂时，在微波场的作用下，水分子由高速转动状态转变为激发态，这是一种高能量的不稳定状态。化工微波干燥设备涉及许多技术环节，高质量的干燥要求用户具备多方面的知识，向用户提供技术培训、技术咨询和周到的售后服务应是干燥设备生产企业的基本任务。